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système immunitaire

Comment ces épices peuvent soulager votre quotidien ?

Le gingembre et le curcuma sont deux épices ancestrales qui occupent une place de choix à travers le monde. Utilisés depuis des millénaires, ces rhizomes offrent une multitude de bienfaits pour la santé, soutenus par des recherches scientifiques modernes. Cet article explore les synergies potentielles du gingembre et du curcuma, démontrant pourquoi ils sont devenus des incontournables dans les routines de bien-être contemporaines.

ORIGINE

D'où viennent-elles ?

Le gingembre originaire d'Asie du Sud-Est et le curcuma d'Asie du Sud ont suivi des trajectoires historiques distinctes influencées par leurs propriétés uniques. Leur utilisation millénaire par les médecines traditionnelles ont pavé la voie à une reconnaissance scientifique contemporaine de leurs bienfaits thérapeutiques.

Les Bienfaits du Curcuma & du Gingembre

Effets anti-inflammatoires

La curcumine est bien connue pour ses fortes capacités anti-inflammatoires. Elle peut aider à atténuer les migraines et les maux de tête. Elle aide à réduire la pression intracrânienne, ce qui contribue au soulagement des maux de tête grâce à l'inhibition de l'oxyde nitrique, entraînant une vasodilatation.

Récupération et réparation

La curcumine soutient le processus de récupération en aidant à la gestion de l'inflammation, ce qui aide à maintenir un équilibre pendant les phases de réparation musculaire et de réponse immunitaire après une blessure ou un stress.

Soutien Immunitaire

Grâce à leurs propriétés antimicrobiennes et antivirales, le gingembre et le curcuma renforcent le système immunitaire. La consommation régulière peut aider à prévenir les infections et à accélérer la récupération en cas de maladie.

Amélioration du microbiome intestinal

La curcumine peut apporter des bénéfices au microbiome intestinal, même sans être entièrement absorbée. Ses interactions avec les bactéries intestinales contribuent à ses effets bénéfiques, le gingembre stimule la production de salive, de bile et d’enzymes digestives, facilitant ainsi la décomposition des aliments.

Voies hormonales

La curcumine peut inhiber la synthèse de la dihydrotestostérone (DHT), ce qui affecte diverses fonctions corporelles, y compris la libido et la régulation des tissus. Cela la rend bénéfique, le gingembre, de son côté, réduit les niveaux de cortisol et équilibre les hormones reproductives, favorisant la gestion du stress et la santé hormonale.

Gestion de la Douleur et de l'Inflammation

La curcumine et le gingérol sont efficaces pour réduire les douleurs articulaires et musculaires. Ils sont souvent utilisés comme remèdes naturels pour les affections inflammatoires, offrant une alternative aux anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS).

Synergies & Complémentarité

Maximiser leurs bienfaits

Le gingembre et le curcuma fonctionnent souvent en synergie pour maximiser leurs bienfaits. Par exemple, la curcumine a une biodisponibilité limitée, mais sa combinaison avec le poivre noir, qui contient de la pipérine, peut augmenter son absorption. De même, le gingembre peut renforcer les effets anti-inflammatoires du curcuma, créant une formule naturelle puissante pour lutter contre l’inflammation et le stress oxydatif.

Source : Dr. A.Huberman